Давно закрепилось мнение, что от углеводов поправляются и они вредны. Такое утверждение, только отчасти, правда. Дело в том, что существуют «плохие» и «хорошие» углеводы и разница в них кардинальная! Если разобраться, то углеводы есть почти в каждом продукте: и в фруктах и в хлебе. Так вот во фруктах содержатся сложные (хорошие) углеводы, а в конфетах – простые (плохие) углеводы!
Сложные углеводы нужны нашему организму
.png)
В основном «хорошие» углеводы содержатся в овощах, фруктах, зелени, цельных злаках и отрубях.
Сложные углеводы являются правильной пищей, потому что те самые фрукты и овощи, благодаря сложной химической структуре и клетчатке позволяют организму тратить оптимальное количество сил на их усваивание. За счет этого достигается плавное выделение углеводов в организм и поэтому для него такой источник является полезным и правильным!
Кроме того, продукты со сложными углеводами несут огромную пользу нашему организму, включая в себя и целый ряд витаминов и микроэлементов. При этом они поддерживают и укрепляют иммунитет и способствуют активному долголетию!
Простые углеводы нам не нужны
.png)
Простые углеводы содержатся в кондитерских изделиях, белых сортах хлеба, газированных напитках и полуфабрикатах.
«Плохие» углеводы вредны из-за своей структуры. Они представляют простые молекулы сахара, которые попадая в организм, моментально им усваиваются. Из-за быстрого и большого всплеска сахара в крови, организм испытывает стресс и сразу пытается «выровнять» оптимальный уровень глюкозы, превращая избыточный сахар в жир. Вот почему мы из-за сладкого и вкусного быстро полнеем и грузим свою поджелудочную!
