Коли йдеться про дієту, доводиться уникати безлічі солодощів і насамперед тортиків і печива. Однак завжди можна знайти кілька рецептиків чудових дієтичних десертів, які легко позбавлять вас від аскоми за солодощами і принесуть масу задоволення, без шкоди для фігури!
Сьогодні приготуємо хрустке і корисне імбирне печиво! Імбир - напрочуд корисна рослина, а імбирне печиво вже багато років прикрашає різдвяну атмосферу в багатьох країнах Європи, а його чудовий аромат наповнює дім затишком!
Рецепт: Імбирне печиво з вівсяними пластівцями
Інгредієнти:
- 4 яєчні білки
- 5 ст. л. вівсяних пластівців або висівок
- 1.5 ст. л. нежирного сиру
- 1.5 ст.л. сушеного імбиру
- 1 ч.л. меду
- кілька крапель ванільної есенції
Примітка: Якщо не любите сир, можна додати замість нього не жирний йогурт, смак стане ніжнішим.
Приготування:
- Охолоджені білки збиваємо на середній швидкості 2-3 хвилини.
- Додаємо імбир, вівсяні пластівці, мед, сир, ванільну есенцію. Добре перемішуємо, має вийти м'яке тісто. Якщо тісто трохи твердувате, то можна додати молока або кефіру і навпаки - якщо рідке - трохи більше висівок.
- Дати тісту постояти 10 хвилин під плівкою.
- На протвінь постеліть пергаментний папір, злегка промазаний олією. Руками сформуйте печиво, відповідної вам форми і викладіть на папір.
- У духовку на 15 хвилин на 180 градусів.
- Коли печиво підрум'яниться, можна зверху посипати горішками і ще кілька хвилин запекти.
Вуаля, дієтично, смачно і корисно!
