Коли йдеться про продукти, які несуть нашому організму величезну користь, то Імбир, мабуть, можна поставити в перші ряди! Цей унікальний продукт згадувався ще у священному Корані:
15. Обходити їх будуть із посудом зі срібла та кубками з кришталю,
16. зі сріблом і кришталем належних розмірів.
17. Напувати їх будуть із чаші напоєм, змішаним з імбиром.
18. Із джерела, названого Сальсабілем.
(76:15-18)
Його дивовижні властивості описували також у роботах китайських філософів та в індійській медицині. Широкою популярністю користувався імбир у Римі та Греції, де його вживали як приправу та як ліки. Китайські мудреці виокремлювали одну особливу властивість цієї чудо-рослини - підвищення енергетичного потенціалу людини та лібідо!
Імбир - Джерело вітамінів і корисних речовин
Основна цінність імбиру полягає в його рідкісному й унікальному хімічному складі. Дивовижним чином тут поєдналися вітаміни, мінерали, велика кількість ефірних олій і амінокислот, загалом - понад 400 сполук! До того ж, вміст усіх корисних речовин у ньому дуже великий, а така харчова цінність просто знахідка для нашого організму!
Завдяки високому вмісту аспарагіну, який є складовою більшості білків, імбир незамінний для хорошої роботи нервової системи. Особливого "пекучого" смаку імбиру надає речовина гінгерол, що володіє найсильнішими лікувальними властивостями: протимікробними, протипаразитарними, постачає кров і клітини мозку киснем, знищує ракові клітини, здатний за найкоротший термін відновити гарний імунітет! Саме через свої протипаразитарні властивості, маринований імбир став невід'ємною частиною при вживанні суші, де використовується сира риба.
Корисні властивості
Імбирний чай відмінно справляється зі зниженою кислотністю, коли потрібна термінова допомога у виділенні шлункового соку. У дуже короткі терміни усуває розлади травлення і підвищує працездатність органів травлення. Незважаючи на те, що імбир - пекуча рослина, він чудово впливає на слизову шлунка, не подразнюючи її, знищує кишкових паразитів. У кулінарії, однією з найпопулярніших страв є імбирне печиво, яке давно стало невід'ємною частиною різдвяних свят!
Як жодна інша рослина, імбир покращує хімічний склад крові та зміцнює судини, успішно застосовується для профілактики розвитку тромбів і пухлин. Сучасна китайська медицина просто рясніє препаратами і біодобавками на основі імбиру. Провідні медики Китаю стверджують, що імбир унікальним чином покращує пам'ять і дає змогу зберігати ясність думок до самої старості! До слова, саме в Китаї найбільша кількість довгожителів на нашій планеті.
Дуже корисний імбир для людей, що займаються розумовою і фізичною працею, оскільки є хорошим енергетиком та імунним засобом. Імбир також благотворно позначається на обміні речовин і спалюванні жиру. Він просто незамінний, коли йдеться про боротьбу із зайвою вагою!
У всьому сучасному світі імбир активно використовують як потужний афродезіак. Він дуже відчутно підвищує чоловіче і жіноче лібідо і бореться з цілою низкою статевих розладів. З його допомогою медицина успішно бореться з безпліддям, як у жінок, так і в чоловіків! Вважається, що імбир здатний унікальним чином впливати на енергетичну силу людини і підвищувати працездатність.
Протипоказання
Не можна вживати за високої температури, оскільки імбир підвищує циркуляцію крові. У разі різних запальних процесів також не можна. Обов'язково потрібно проконсультуватися з лікарем під час вагітності. Краще не вживати при жовчнокам'яній хворобі, гепатитах і алергії.
