Когда речь идет о диете, приходится избегать множества сладостей и в первую очередь тортиков и печенья. Однако всегда можно найти пару рецептиков превосходных диетических десертов, которые легко уберут у вас аскому по сладостям и принесут массу удовольствия, без вреда для фигуры!
Сегодня приготовим хрустящее и полезное имбирное печенье! Имбирь – удивительно полезное растение, а имбирное печенье уже многие годы украшает рождественскую атмосферу во многих странах Европы, а его превосходный аромат наполняет дом уютом!
Рецепт: Имбирное печенье с овсяными хлопьями
Ингридиенты:
- 4 яичных белка
- 5 ст. л. овсяных хлопьев или отрубей
- 1.5 ст. л. не жирного творога
- 1.5 ст.л. сушеного имбиря
- 1 ч.л мёда
- пару капель ванильной эссенции
Примечание: Если не любите творог, можно добавить вместо него не жирный йогурт, вкус станет нежнее.
Приготовление:
- Охлажденные белки взбиваем на средней скорости 2-3 минуты.
- Добавляем имбирь, овсяные хлопья, мёд, творог, ванильную эссенцию. Хорошо перемешиваем, должно получится мягкое тесто. Если тесто чуть твердовато, то можно добавить молока или кефира и наоборот – если жидкое – чуть больше отрубей.
- Дать тесту постоять 10 минут под пленкой.
- На противень постелите пергаментную бумагу, слегка промазанную маслом. Руками сформируйте печенье, подходящей вам формы и выложите на противень.
- В духовку на 15 минут при 180 градусах.
- Когда печенье подрумянится, можно сверху посыпать орешками и еще пару минут запечь.
Вуаля, диетически, вкусно и полезно!
