Перед покупкой протеина, нужно быть бдительными, ведь даже в некоторых специализированных магазинах вы можете получить подделку, не говоря уже о складах или малоизвестных интернет-магазинах. Есть определенных признаки, по которым вы сможете легко распознать подделку и обезопасить свой организм от приема «неведомой» смеси.
Как правило, главным компонентом, который пытаются подмешивать в протеин является самая обычная мука или мел!
Первое на что следует обратить внимание – это качество и целостность упаковки. Если вас хоть как-то смутили швы или пайки на продукте – не берите. На банках с протеином обязательно должна быть паяная пленка (довольно прочная), не поврежденная! Если собрались покупать протеин подешевле, не в спец-магазинах, то сходите туда для начала, чтобы рассмотреть, как выглядит упаковка нужного вам продукта.
Всегда лучше отдавать предпочтение уже известным и зарекомендованным торговым маркам. Если вам настойчиво предлагают какой-то «мегапорошок», который «только что» вышел на рынок, и «не дорого», вас обманывают!Теперь касательно самого протеина. В домашних условиях определить подлинность протеина вам помогут несколько простых тестов.
Проверяем протеин на наличие белка!
Тест №1
Возьмите чайную ложку, сухого и ничем не разбавленного протеина и попробуйте его пожевать! Если там на самом деле есть белок, то через мгновение он будет напоминать клейковину и достаточно сильно липнуть к зубам, деснам, языку. Отлепить его будет в достаточной мере – сложно. Если в порошке белка нет – он не прилипнет во рту и просто превратиться в жижу.
Тест № 2
В 100 мл. воды, температура которой 60 -80 градусов, поместите около одной столовой ложки порошка. Если протеин настоящий, сразу после погружения в воду он начнет разбухать и в течении минуты вся емкость с водой заполнится однородной массой, которая будет похожа на творог. Если белка в смеси нет, то мел или мука, которой часто подделывают спортпит, просто замутнит воду и затем осядет на дно.
Тест № 3
Пару столовых ложек протеина залейте не большим количеством кипятка. Настоящий белок тут же свернется и станет плавать комками на поверхности, и при попытке его пожевать – будет резиновым. Таким образом поведет себя любой биологический белок. В случае, если купленная вами смесь начинает от кипятка обильно пенится и полностью растворяться, наверняка перед вами мука или мел с красителями, но никак не белок.
Если проведены вами «опыты» над смесью вызвали хоть какое то сомнение в качестве – лучше не употребляйте, поберегите здоровье!
-516x475-ed1.jpeg)